Champignons a la creme

Autor: G.C. | Data: 01-24-2005 Kategoria: Kuchnia | Komentarzy: 0

Pieczarki w śmietanie

Świetne danie zarówno na elegancką kolację, jak i jako przystawka do dania głównego

500g pieczarek,
1 cebula, 30g masła,
100ml białego wina,
150g kremowej śmietany (30%)
sól, pieprz, sok z cytryny,
sos Worcester,
1 łyżka posiekanych ziół

Oczyścić pieczarki i umyć ( duże kapelusze przepołowić ). Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. W garnku roztopić masło, poddusić w nim pokrojoną cebulę i podlać białym winem. Dodać pieczarki i pod przykryciem dusić do miękkości ( wydzielający się sok trzeba odparować do połowy ). Wmieszać kremową śmietanę, krótko razem zagotować, przyprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i sosem Worcester. Podawać posypane posiekanymi ziołami.
Czas duszenia: ok. 20 minut.

Podziel się na:

Strona (1/1)

G.C.

Nie znaleziono komentarzy.

Aby móc dodawać komentarze do do tego artykułu musisz się zalogować.
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się u nas!.

PUELLANOVA nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Zastrzega sobie prawo do usuwania opinii bez podawania przyczyny.Przypominamy, że osoba zamieszczająca opinie zawierające treści zabronione przez prawo, wulgarne, obraźliwie, naruszające prawa PUELLANOVA lub innych osób albo naruszające zasady współżycia społecznego może ponieść za ich treść odpowiedzialność karną lub cywilną.