Jesienny talerz rozmaitości: przepisy warzywne i owocowe

Kiedy ze sklepów i straganów znikają letnie warzywa i owoce nie pozwól, aby zniknęły one również i z Twojego talerza. Warto, zatem pamiętać, aby
w jadłospisie uwzględnić to co wpłynie na naszą odporność i dostarczy „pozytywnej energii” w pochmurne dni. Nieodzownym składnikiem takiej diety powinny być najwyższej jakości warzywa i owoce. Warzywa i owoce Hortex swoją doskonałą jakość i smak zawdzięczają zamrażaniu - najskuteczniejszej metodzie przechowywania, pozwalającej zachować właściwości świeżego produktu. Dzięki temu procesowi mrożone owoce i warzywa Hortex są cennym źródłem  witamin dostępnym przez cały rok. Dlatego jesienna propozycja Hortex to zdrowe warzywa, wkomponowane w pyszne potrawy. Sięgnij zatem po  warzywa Hortex i wyczaruj barwne menu dla siebie i Twoich bliskich. 
 

Sałatka z brokuł, wędzonego drobiu, sera feta i migdałów
Receptura na 4 porcje

Mrożonki brokuły HORTEX  1 opakowanie   
Oliwa z oliwek    6 łyżek
Migdały – płatki   120 g
Wędzony kurczak lub indyk b/k 320 g
Ser feta     320 g
Ocet winny biały   1 łyżeczka
Sól
Pieprz biały świeżo mielony

Przygotowanie brokuł i migdałów:
Płatki migdałów smażymy na suchej (bez tłuszczu) teflonowej patelni na złoty kolor. Musimy uważać aby płatki się nie spaliły dlatego należy cały czas mieszać drewnianą łopatką.
Brokuły HORTEX ( bez rozmrażania) smażymy nie rumieniąc na oliwie z oliwek przez około 5-6 minut. Pod koniec smażenia solimy i posypujemy pieprzem.

Przygotowanie sałatki:
Do szklanej miski przekładamy przestudzone brokuły, do których dodajemy ser feta pokrojony w grubą kostkę oraz kurczaki pokrojone w identyczną kostkę jak ser. Doprawiamy oliwą z oliwek i octem winnym oraz pieprzem. Po delikatnym wymieszaniu posypujemy zrumienionymi płatkami migdałowymi. 

Zapiekane truskawki z sosem śliwkowym
Receptura na 4 porcje

Mrożonka truskawki bez szypułek HORTEX 1 opakowanie
Jajka        3 szt.
Śmietana słodka 30%    4 łyżki
Cukier puder      4 łyżki
Mrożonka śliwki bez pestek HORTEX  ˝ opakowania
Syrop klonowy     2 łyżki
Śliwowica      1 łyżka
Masło do smarowania foremek
Listki świeżej mięty

Przygotowanie truskawek:
Jajka ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie dolewamy śmietanę i dokładnie mieszamy. Całość łączymy z truskawki bez szypułek HORTEX odsączonymi z nadmiaru soku powstałego podczas rozmrażania owoców. Tak przygotowane przekładamy do jedno-porcjowych naczyń żaroodpornych wysmarowanych masłem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160°C do momentu delikatnego zapieczenia i całkowitego ścięcia jajek.

Przygotowanie śliwek:
Rozmrożone śliwki bez pestek HORTEX mieszamy z syropem klonowym i śliwowicą. Podgrzewamy uważając aby owoce nie skarmelizowały.

Sposób podania:
Na plaski talerz układamy ciepłe śliwki na, które ustawiamy ciepłą zapiekankę z truskawek. Dekorujemy listkami świeżej mięty.